Nugget Ikan Gabus ala Lilih

       Sebelum subuh tadi Alhamdulillah berhasil membuat nugget ikan gabus ala saya. Biasanya kalau buat nugget, saya mencampurkan tepung terigu dan tapioka tapi kali ini pakai maizena. Eh, ini sebenarnya coba-coba, kemarin saya baca resep nugget di  cookpad.com, kebetulan ada sekotak tepung maizena yang sudah lama saya beli. Simak resepnya ya.



Nugget Ikan Gabus ala Lilih

      Bahan:

• 250 gr daging ikan gabus yg sudah dihaluskan
• Sebatang wortel diiris tipis
• Sekuntum kecil brokoli diiris tipis
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur
• Garam sedikit saja
• Lada sedikit saja
• Keju bila suka
• 1 sendok teh susu kental manis
• 5 sendok makan maizena

     Bahan baluran:

• Telur kocok
• Tepung roti

     Cara membuat:

     - Campurkan semua bahan, blender hingga halus. 

     - Selanjutnya masukkan ke dalam loyang atau wadah tahan panas, kukus hingga matang.

     - Setelah matang tunggu hingga dingin, potong-potong.

     - Kemudian balur dengan telur kocok dan gulingkan di tepung roti.

     - Terakhir goreng hingga coklat keemasan.
     - Selain digoreng bisa juga sebagai campuran sayur sop

Rasanya memang beda, lebih lembut. Enak banget. Coba deh.